省食品药品检验研究院在FAPAS国际能力验证中取得好成绩

近日，由英国FAPAS（Food Analysis Performance Assessment Scheme，食品分析能力评价体系）组织的“葡萄酒中重金属污染物的测定”能力验证结果公布，省食品药品检验研究院参加的镉、铜、铅三个检测项目均以满意结果通过。全球共54家实验室参加了本次能力验证。

重金属污染是影响食品安全的重要风险因素，食品中重金属污染物通常在微量甚至痕量水平，加上食品基质干扰较多，因此对样品前处理技术及检测方法灵敏度等提出了较高要求。此次能力验证没有限制各参加实验室采用的检测方法和仪器，省食药检院以科学严谨的工作态度，横向比较了湿法、微波2种样品前处理方法，ICP-MS、石墨炉原子吸收2种检测仪器，外标法、标准加入法2种数据处理方法，均获得稳定、一致的检测结果。顺利通过本次FAPAS能力验证，表明省院在食品重金属分析检测方面具备了稳定可靠的技术能力，能够为食品安全监管提供有效的技术支撑。